لهواة الطبخ

ان كنت ممن يحبون الطبخ اليوم عندنا طبيخ البطاطس وطبيخ خضروات مشكله .
طبيخ البطاطس:
المقادير:
كيلو بطاطس
نصف كيلو لحم
5 حبات طماطم أو صلصة الطماطم
ملح وبهار
سمن او زيت
بصلتين متوسطتين
ماء

طريقه التحضير:
يغسل اللحم ويقطع ثم يضاف للبصل المقطع والزيت ويقلب الجميع على النار حتى يحمر اللحم.
يضاف البطاطس بعد غسله وتقطيعه حلقات أو أرباع ثم يضاف الماء ويترك مغطى على نار هادئة حتى ينضح ويسبك


طبيخ خضروات مشكله:
المقادير:
نصف كيلو لحم
كيلو من خضروات مشكلة (كوسا، جذر، فاصوليا خضراء، بطاطس)
ستة حبات بصل صغيرة قاورمة
ماء وملح وبهار
نعناع مفري
قليل من السمن أو الزيت

طريقه التحضير:
يقطع اللحم قطعا صغيرة وتعد الخضر كل حسب نوعه
توضع الخضار في حلة أو صينية في طبقات متبادلة مع اللحم
يضاف الماء وملعقة سمن وتتبل على النار أو فرن حتى ينضج
تقدم مع سلطة الخضار .

عجييييب أكل له مزااااااق!!